Knihy | Hudba | Filmy | Elektro | Lékárna | Hobby | Hodinky | Kosmetika | Parfémy | Sport | Hračky | Prádlo | Šperky
Knihy | Hudba | Filmy | Elektro | Lékárna | Hobby | Hodinky | Kosmetika | Parfémy | Sport | Hračky | Prádlo | Šperky
V první části publikace určené pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník jsou informace o strojích a zařízeních, které se používají v provozech společného stravování. Druhá část je zaměřena na technologické zásady správné přípravy pokrmů. Učebnice má schvalovací doložku MŠMT ČR.
| Autor | Kolouch, Volfová |
| Vydavatel | Nakladatelství učebnic Fortuna |
| Rok vydání | 2001 |
Zboží nebylo dosud hodnoceno.
 |
Hodnotit produkt může pouze přihlášený zákazník. |
nákupní košík:
